kudesnica27 (kudesnica27) wrote,
kudesnica27
kudesnica27

Category:

Плюшки

сегодня взялась печь, хотя в рецепте они называются ватрушки) Достала рецепт, записанный еще бабушкиной рукой:




И понеслось)))


Решила при замесе обойтись без техники: во-первых, она у меня не супер-пупер, а самая что ни на есть примитивная, а, во-вторых, бабушка когда-то говорила, что дрожжевое тесто тепло человеческих рук любит. Может быть, последнее изречение - всего лишь устаревшая романтика, ввиду отсутствия в ее времена совершенной техники, но мне нравится) Вообще, я удивляюсь теперь, как она могла, например, сидеть и спокойно сбивать венчиком по два часа мусс, который мы потом сметали за один присест, и не считала это ни подвигом, ни зря потраченным временем... И не сродни ли такая кулинария медитации?
Рассыпала когда муку на стол, получилось что-то вроде бабочки))




Достав скалку, подумала, что не помню уже, сколько лет не брала в руки сей предмет:




Квадрат у меня получился не совсем квадратный))



Из него получается вот такая "колбаса":



Которая превращается  в "розочки":


Корицы у меня, как видите, нет. Сделала просто с сахаром. И ничего, получилось:



Сварила к ним какао, вспомнив, как Карлсон с Малышом ели плюшки на крыше)) Ням))
Tags: из жизни, кулинария, фотки
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments